A l’heure actuelle, il est difficile de se procurer des produits à la fois locaux, de qualité, et bon marché, tout en respectant l’environnement. Or, des solutions alternatives à la grande distribution existent.
De plus en plus de consommateurs font confiance aux circuits-courts qui permettent de connaître des producteurs locaux, leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.
Ils se rassemblent et deviennent des consom’acteurs, les producteurs locaux s’organisent … Quelle que soit la formule mise en œuvre, la préoccupation reste la même : acheter les meilleurs produits aux agriculteurs, éleveurs et artisans de la région. … Lire la suite